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POLVO DE CACAO A GRANEL

CACAO EN POLVO DE ALTA CALIDAD

¿Buscas un proveedor de cacao en polvo a granel para responder a una demanda creciente?

En Machu Picchu Foods, ofrecemos cacao en polvo peruano de origen único y una amplia gama de ingredientes derivados del cacao, desarrollados para la producción de alimentos a gran escala. Nuestro equipo de R&D colabora muy de cerca para identificar el perfil de cacao en polvo más adecuado para su aplicación específica, garantizando consistencia, rendimiento y eficiencia. Ideales para chocolate y confitería, helados, bebidas, mezclas instantáneas, panadería, galletas y pastelería, nuestras soluciones de cacao están diseñadas para satisfacer las exigencias técnicas y operativas de clientes globales.

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CACAO EN POLVO VERSÁTIL PARA CADA APLICACIÓN

Amplio portafolio de cacao en polvo peruano para la industria

Ofrecemos un portafolio diverso de cacao en polvo de origen peruano, diseñado para satisfacer las demandas funcionales de la industria de alimentos y bebidas.

  • Disponible en opciones naturales y alcalinizadas, con contenido de grasa del 10–12% y 20-22%.
  • Formatos convencionales y orgánicos según sus necesidades.
  • Flexibilidad en sabor, color, solubilidad y rendimiento para adaptarse a cualquier aplicación.
  • Soluciones escalables ideales para proyectos de marca privada y producción industrial.

Nuestro cacao en polvo es ideal para:

  • Repostería: brownies, muffins, galletas y más.
  • Bebidas y mezclas instantáneas.
  • Toppings, rellenos, coberturas y más.

Helados

Coberturas

Bebidas

Galletas

Panadería

Ofrecemos soluciones diseñadas para responder a las necesidades de manufactura en alto volumen.

  • Cantidad mínima de pedido: 5,000 kg / 11,023 lb por orden, ideal para escalar tu producción de forma eficiente.
  • Formatos de empaque: Disponible en bolsas de 25 kg, con la flexibilidad de desarrollar empaques personalizados según requerimiento. Diseñado para uso industrial y marca privada.

Descripción

Amplio portafolio de cacao en polvo peruano para la industria

Ofrecemos un portafolio diverso de cacao en polvo de origen peruano, diseñado para satisfacer las demandas funcionales de la industria de alimentos y bebidas.

  • Disponible en opciones naturales y alcalinizadas, con contenido de grasa del 10–12% y 20-22%.
  • Formatos convencionales y orgánicos según sus necesidades.
  • Flexibilidad en sabor, color, solubilidad y rendimiento para adaptarse a cualquier aplicación.
  • Soluciones escalables ideales para proyectos de marca privada y producción industrial.

Aplicaciones alimentarias

Nuestro cacao en polvo es ideal para:

  • Repostería: brownies, muffins, galletas y más.
  • Bebidas y mezclas instantáneas.
  • Toppings, rellenos, coberturas y más.

Helados

Coberturas

Bebidas

Galletas

Panadería

Empaque

Ofrecemos soluciones diseñadas para responder a las necesidades de manufactura en alto volumen.

  • Cantidad mínima de pedido: 5,000 kg / 11,023 lb por orden, ideal para escalar tu producción de forma eficiente.
  • Formatos de empaque: Disponible en bolsas de 25 kg, con la flexibilidad de desarrollar empaques personalizados según requerimiento. Diseñado para uso industrial y marca privada.

CERTIFICAcIONeS & CALIDAD

Nuestro cacao en polvo se elabora bajo estrictos estándares de calidad, algunas opciones libres de alérgenos, cumplimos con EUDR, y contamos con certificaciones de seguridad alimentaria, sostenibilidad y clean label.

non-gmo certification
smeta certification
halal certification
rainforest alliance
FSSC 22000 Certification
iso 14001 certification
iso 45001 certification

TIPOS DE cACaO EN POLVO

POLVO DE CACAO NATURAL
L1

TOSTADO EN GRANO DE CACAO
pH: 5.0 – 6.0%
Grasa: 10-12%

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POLVO DE CACAO NATURAL
L2

TOSTADO EN NIBS DE CACAO
pH: 5.0 – 6.0%
Grasa: 10-12%

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POLVO DE CACAO NATURAL
L1 20-22%

TOSTADO EN GRANO DE CACAO
pH: 5.0 – 6.0%
Grasa: 20-22%

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POLVO DE CACAO ALCALINO
L1

TOSTADO EN GRANO DE CACAO
pH: 6.8 – 7.2%
Grasa: 10-12%

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POLVO DE CACAO ALCALINO
L2

TOSTADO EN NIBS DE CACAO
pH: 6.8 – 7.2%
Grasa: 10-12%

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POLVO DE CACAO ALCALINO
L1 20-22%

TOSTADO EN GRANO DE CACAO
pH: 6.8 – 7.2%
Grasa: 20-22%

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POLVO DE CACAO ALCALINO
PAT04 L1

TOSTADO EN GRANO DE CACAO
pH: 7.2 – 7.6%
Grasa: 10-12%

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POLVO DE CACAO ALCALINO
PAT04 L2

TOSTADO EN NIBS DE CACAO
pH: 6.8 – 7.6%
Grasa: 10-12%

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POLVO DE CACAO ALCALINO
LecitINADO 5%

TOSTADO EN GRANO DE CACAO
pH: 6.8 – 7.3%
Grasa: 16.5% max

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POLVO DE CACAO ALCALINO
ROJO OSCURO

TOSTADO EN NIBS DE CACAO
pH: 6.8 – 7.4%
Grasa: 10-12%

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POLVO DE CACAO ALCALINO
MARRÓN OSCURO

TOSTADO EN GRANO DE CACAO
pH: 7.6 – 8.0%
Grasa: 10-12%

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POLVO DE CACAO ALCALINO
NEGRO

TOSTADO EN GRANO DE CACAO
pH: 7.8 – 8.2%
Grasa: 10-12%

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POLVO DE CACAO ALCALINO
NEGRO ECLIPSE

TOSTADO EN GRANO DE CACAO
pH: 7.9 – 8.5%
Grasa: 10-12%

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POLVO DE CACAO ALCALINO
NEGRO ECLIPSE ND

TOSTADO EN GRANO DE CACAO
pH: 7.9 – 8.5%
Grasa: 10-12%

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1 – Idea Stage

2 – Development

3 – Prototyping

4 – Scaling Up

5 – Launch

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Licor de
Cacao

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Cacao

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