TRABAJANDO POR UNA INDUSTRIA DE CHOCOLATE SOSTENIBLE
Impulsados por las personas, construimos una cadena de suministro responsable con impacto a largo plazo. Como parte de este compromiso con la conservación de los bosques en la Amazonía peruana, nos hemos unido al:
CONSTRUYENDO UNA INDUSTRIA DE CACAO SOSTENIBLE
En Machu Picchu Foods, la sostenibilidad es más que un principio, es la base de cada paso que damos. Desde reducir nuestra huella de carbono hasta impulsar el desarrollo en las comunidades productoras de cacao, trabajamos en estrecha colaboración con los agricultores, socios y clientes para lograr un impacto medible.
Nuestro enfoque incluye:
- Integridad y transparencia en el origen.
- Desarrollo comunitario.
- Acción climática y reducción de emisiones.
- Agricultura ecológica.
TRAZABILIDAD DEL CACAO: CONSTRUYENDO UNA CADENA DE VALOR TRANSPARENTE
Cada chocolate cuenta una historia de responsabilidad y calidad. A través de un sistema de trazabilidad único, alineado con las regulaciones de la UE y respaldado por herramientas SIG, supervisamos cada etapa del cacao, garantizando transparencia y tranquilidad a nuestros socios.
Colaboradores formados en geocultura
Cacao certificado georreferenciado
Número de datos geográficos
TRANSPARENCIA DESDE EL GRANO A LA BARRA EN CINCO PASOS
1. Datos geoespaciales
Utilizamos herramientas SIG para ubicar con precisión puntos geoespaciales de las fincas de cacao.
2. Riesgo de deforestación
Evaluamos los datos cartografiados para identificar los riesgos de deforestación.
3. Selección de FINCAS DE CACAO
Elegimos fincas de cacao que cumplen con los estándares de sostenibilidad.
4. Compra y almacenaje
Registramos las compras de cacao para garantizar su trazabilidad.
5. Transporte y procesamiento
El cacao se rastrea mediante un código de barras hasta su procesamiento final.
PROYECTOS DE SOSTENIBILIDAD Social
Empoderamiento de mujeres, niños y comunidades.
Nuestros proyectos en todo el Perú proporcionan educación, formación y oportunidades financieras que fortalecen a las comunidades productoras de cacao.
Proyectos de sostenibilidad medioambiental
Proteger los ecosistemas y los recursos naturales.
Nuestras iniciativas medioambientales incluyen la reducción de la huella de carbono, la gestión responsable de los residuos y la reforestación para promover la resiliencia climática.
Iniciativas de sostenibilidad
RecIclAR PARA AYUDAR
Nuestra colaboración con ANIQUEM demuestra nuestro compromiso con el reciclaje y ha dado lugar a la donación de más de 54,700 kg de materiales reciclables, lo que ha generado un triple impacto: proteger el medio ambiente, promover el empleo ecológico y cofinanciar tratamientos de rehabilitación para supervivientes de quemaduras.
HUELLA DE CARBONO
Con el apoyo del Ministerio del Ambiente del Perú, medimos nuestra huella de carbono, lo que nos permitió orientar nuestros esfuerzos hacia la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y la promoción de prácticas sostenibles. Este paso clave hacia la neutralidad en carbono refuerza nuestro compromiso con la acción climática.
Programa de fermentación HEXAGONAL
Se donaron fermentadores hexagonales a cooperativas y productores independientes de Pasco, San Martín, Junín, Cusco y Ayacucho para fortalecer la cadena de valor del cacao. La iniciativa, en la que participa un fabricante local de Satipo, tiene como objetivo mejorar los procesos de fermentación y reducir la mano de obra en las zonas rurales.
Rostros del Cacao
Es una iniciativa que busca potenciar a los productores de cacao orgánico mediante diagnósticos socioeconómicos y acciones focalizadas que fortalecen su productividad y sostenibilidad. Esta iniciativa contribuye al desarrollo de comunidades cacaoteras con tierras certificadas y promueve un modelo agrícola responsable y de impacto social.
Suministro sostenible y certificaciones
ÚLTIMOS REPORTES Y DESCARGAs
Mantente informado con nuestros informes anuales y resúmenes de progreso.
