El cacao peruano es reconocido en el mundo por su calidad y diversidad, pero su valor va mucho más allá del mercado de exportación. Cada grano de cacao encierra una historia: la de las tierras fértiles que lo nutren, la biodiversidad que lo rodea y las culturas que lo han cultivado por generaciones.​
Sin embargo, detrás de esta riqueza también existe un reto. La expansión agrícola puede amenazar áreas naturales protegidas y territorios indígenas, espacios donde la naturaleza y el patrimonio cultural son invaluables. Protegerlos no es solo una responsabilidad, es una condición indispensable para hablar de cacao verdaderamente sostenible.​

Tecnología al servicio de la sostenibilidad: trazabilidad y análisis geoespacial​

En Machu Picchu Foods hemos implementado un sistema robusto de trazabilidad y análisis geoespacial que nos permite identificar con precisión el origen de cada lote de cacao.​

¿Cómo lo hacemos?​

• Utilizamos imágenes satelitales y bases de datos oficiales para mapear áreas protegidas y territorios indígenas.​
• Verificamos que nuestras zonas de abastecimiento cumplan estrictamente con las regulaciones y respeten los límites establecidos por ley.​​​​​
• Garantizamos un suministro de cacao libre de deforestación, protegiendo así tanto la biodiversidad como el patrimonio cultural.​

Este enfoque combina innovación tecnológica con compromiso social y ambiental, asegurando que cada paso de nuestra cadena de valor honre a las comunidades y a la naturaleza que hacen posible el cacao.​

Más allá del cacao: valor real y confianza​

Este sistema es una manifestación tangible de nuestro compromiso con el desarrollo sostenible:​

• Previene la deforestación y promueve la conservación de ecosistemas.​​
• Protege los derechos de las comunidades productoras.​​​​​​
• Fuerza el valor de marca con narrativas de origen verificables.​​
• Mitiga riesgos reputacionales y regulatorios, ofreciendo tranquilidad a nuestros aliados​

Más que sabor: un compromiso con el futuro​

El cacao peruano no solo debe destacar por su aroma y sabor, sino también por la historia de respeto y sostenibilidad que hay detrás de cada grano.​

En Machu Picchu Foods reafirmamos nuestro compromiso todos los días e Invitamos a aliados, clientes, instituciones y consumidores a sumarse a esta visión: un cacao con respeto, donde el origen y la cultura sean tan importantes como el producto final.​

Porque proteger el origen es proteger el futuro.