POLVO DE CACAO A GRANEL

Machu Picchu Foods では、持続可能な発展は教育から始まると信じています。この考えのもと、2021年にWiñayプロジェクトが誕生しました。本プロジェクトは、ペルーのカカオ生産コミュニティの成長を支援することを目的とした教育インフラ整備の取り組みです。 Wiñayは、ケチュア語で「成長する」を意味し、私たちのビジョンを表しています。それは、原産地域の未来を担う子どもたちの成長を支えながら、産地から価値を創出する持続可能なチョコレートモデルへの取り組みを強化していくというものです。   目的を持ったプロジェクト Wiñayは、カカオ生産コミュニティにおける学校食堂、学校厨房、遊び場などの重要な学校施設を改修することで、生活の質と教育環境を向上させることを主な目的として設立されました。 これらの活動は単に学校施設を改善するだけではありません。カカオ農家の福祉を最優先に考え、国際的なサステナビリティ基準に沿ったトレーサブルなサプライチェーンを支える倫理的調達システムへの私たちの取り組みにも合致しています。 長年にわたり、Wiñayは地域社会の発展を促進する取り組みとして定着してきました。2021年以降、私たちは以下を支援してきました。 8校の学校 650人の子どもたち 277世帯のカカオ農家家族 これにより、各学校はより安全で、より機能的で、より学習に適した環境へと生まれ変わりました。   […]

Machu Picchu Foods では、サステナビリティはカカオから始まり、バリューチェーンのあらゆる段階へと広がっていくものだと考えています。 そのため私たちは、農家が暮らす地域社会において読書習慣の促進と教育資源へのアクセス向上を目的とした取り組み「Ñawinchay」を立ち上げました。 そして今回、私たちの理念を象徴する重要な節目を迎えました。サン・マルティン州チャスータ（Chazuta）において、「Ñawinchay図書館」の開館を実現したのです。 この取り組みは、主要顧客の一社、戦略的パートナー、そしてMachu Picchu Foodsのボランティアの支援によって実現しました。この協力により、120人を超える子どもたちに長期的な機会を提供することができました。   読書がもたらす地域社会の豊かさ 多くの家庭にとってカカオが生活の一部となっているチャスータでは、学校が新たに生まれ変わり、子どもたちが想像力を育み、学ぶことができる環境に配慮した空間となりました。 この図書館は、単なる本棚や書籍の集まりではありません。 創造性と知識を育む拠点であり、地域文化のアイデンティティを強化するとともに、より明るい未来への扉を開く場所なのです。 これらすべては、読書の力を変革の手段として信じる地域住民、教師、そしてパートナーたちの共同の努力によって実現しました。 […]

ペルー・アマゾン地域において、カカオは単なる経済的機会ではありません。それは、何百ものカカオ農家世帯、特に女性生産者にとって、力を与える源でもあります。 Machu Picchu Foodsでは、この現実を踏まえ、Nuwa Muun（ヌワ・ムーン）プロジェクトを推進しています。これは、カカオのバリューチェーンにおける生産性向上、ジェンダー平等、そしてサステナビリティの推進を目的とした取り組みです。 プロジェクト終了を数か月後に控えた現在、Nuwa Muunは明確で前向きな成果を示しています。 2022年比で20％を超える生産性向上。 対象となるカカオ農家への有機肥料259トンの供給。 女性のエンパワーメントを促進するコミュニティの形成。 これらの成果は、技術的知識、個別支援、そして環境サステナビリティを変革の原動力として組み合わせた介入モデルの効果を示しています。 Margarita Soto – Nuwa […]