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La demanda de alternativas sin lácteos sigue en aumento, impulsada por necesidades dietéticas, decisiones éticas y estilos de vida como el veganismo. Solo en Estados Unidos, el mercado de chocolate y snacks sin lácteos supera los 75 millones de dólares, y las proyecciones apuntan a un crecimiento sostenido en los próximos años.​

Pero el éxito en esta categoría no se trata solo de eliminar los lácteos: se trata de adoptar una propuesta especializada, alineada con tendencias como el etiquetado limpio, la reducción de alérgenos y la innovación basada en plantas. Para las marcas, el chocolate sin lácteos no es una limitación, es una ventaja competitiva.​

Ingredientes alternativos, la misma satisfacción​

En nuestras formulaciones sin lácteos, reemplazamos la leche convencional por alternativas vegetales que conservan el sabor, textura y experiencia indulgente que los consumidores esperan:​

• 🥛Leche de avena: su perfil neutro la convierte en una excelente base para chocolates que buscan resaltar notas de cacao sin interferencias.​
• 🥥Leche de coco orgánica: aporta notas tropicales que combinan bien con ingredientes como frutos secos, frutas deshidratadas o sabores exóticos.​​
• 🌾Polvo de arroz orgánico: tiene una textura más ligera y cremosa con un enfoque hipoalergénico dirigidos a públicos infantiles, sensibles o con necesidades específicas.​​

Estas opciones no solo cumplen una función tecnológica, sino que también responden a las tendencias de etiquetado limpio y formulaciones a base de plantas.

Además, de productos endulzados con azúcar de caña, ofrecemos soluciones versátiles que se adaptan a las distintas demandas del mercado: opciones sin azúcares añadidos, sugar free y con edulcorantes naturales, según las preferencias del consumidor final.

¿Sabías que…?​

• La leche de avena es una de las bases de más rápido crecimiento en la categoría de chocolate, gracias a su textura y neutralidad.​
• El chocolate sin lácteos atrae no solo a veganos, sino también a consumidores preocupados por la salud intestinal, alérgenos y colesterol.​
• Cada alternativa vegetal aporta beneficios únicos en textura, sabor y perfil nutricional.​​​

De recetas personalizadas a producción a gran escala​

No creemos en soluciones genéricas. Cada desarrollo está hecho a medida para reflejar el ADN de su marca y responder a las expectativas del mercado:
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✅ Productos de marca blanca para retailers​.
✅ Fórmulas personalizadas para segmentos especializados​.
✅ Formatos mayoristas para distribución a granel​.
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Nuestra alta capacidad de fabricación permite escalar rápidamente y mantener la agilidad incluso en volúmenes elevados, optimizando tiempos y costos de producción.​

Innovación en cada etapa: somos su socio de fabricación por contrato

En Machu Picchu Foods nos especializamos en chocolate, snacks y productos derivados del cacao bajo el modelo de fabricación por contrato.​
Con décadas de experiencia, ofrecemos:​

🔬 I+D personalizada​.
📦 Soluciones integrales desde formulación hasta envasado​.
📈 Flexibilidad y velocidad para lanzar o ampliar líneas de producto​.

Ya sea que esté lanzando una marca propia o buscando diversificar su portafolio actual, trabajamos a su lado para desarrollar soluciones de chocolate sin lácteos que conecten con su audiencia.​

Contáctenos para comenzar la próxima generación de chocolate Sin Lácteos.